Recetas · 20 minutos
Pan francés con brioche Green Bike
Bien impregnado por dentro, doradito por fuera y fácil de preparar con lo que tengas en casa.
Preparar en casa →GREEN BIKE EN CASA
Nuestro pan.
Tus momentos.
Recetas sencillas, ideas para aprovechar cada pan y todo lo necesario para disfrutar Green Bike en casa.
Algo rico empieza aquí.
PIZZA EN CASA
Tú pones el último toque.
Conoce las bases y sus presentaciones; consulta al equipo cómo prepararlas en casa.
Pan de la casa · foto próximamente
Pizza en casa
Base para pizza chica
Base precocida para pizza de 11 pulgadas, elaborada artesanalmente con masa madre y fermentación lenta para desarrollar mejor sabor, aroma y textur…
$45
Conocer este pan →Pan de la casa · foto próximamente
Pizza en casa
Base para pizza mediana
Base precocida para pizza de 14 pulgadas, elaborada artesanalmente con masa madre y fermentación lenta para desarrollar mejor sabor, aroma y textur…
$55
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Pizza en casa
Base para pizza grande
Base precocida para pizza de 18 pulgadas, elaborada artesanalmente con masa madre y fermentación lenta para desarrollar mejor sabor, aroma y textur…
$85
Conocer este pan →APROVECHA CADA PAN
Guárdalo para otro buen momento.
La conservación depende del pan. Consulta la ficha de cada producto y las indicaciones del equipo.
Rol de canela
Para mantener su suavidad, consérvalo bien cerrado en su bolsa de celofán a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, y consúmelo preferentemente durante los primeros días. Evita dejarlo expuesto al aire, ya que la miga perderá humedad. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo bien protegido en su bolsa, preferentemente de manera individual. Para disfrutarlo nuevamente, descongela a temperatura ambiente y caliéntalo brevemente en horno o air fryer a temperatura moderada hasta que el centro esté tibio y vuelva a percibirse el aroma de la mantequilla y la canela.Quedará como recién salido del horno.
Hogaza Mediana de Masa Madre · 700 g
Para disfrutarla en su mejor momento, consérvala a temperatura ambiente dentro de su bolsa de celofán o recipiente que permita conservar la humedad sin atrapar demasiado vapor. Evita refrigerarla, ya que el frío acelera el endurecimiento de la miga. Si no vas a consumirla en los siguientes días, recomendamos rebanarla y congelarla bien protegida. Puedes llevar las rebanadas directamente del congelador al tostador o calentarlas unos minutos en horno. Para recuperar una hogaza completa, humedece ligeramente la corteza y hornéala unos minutos hasta que vuelva a estar crujiente.
Concha
Para conservar su suavidad, mantenla en su bolsa de celofán bien cerrada a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Evita refrigerarla, ya que el frío puede acelerar el endurecimiento de la miga. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla bien protegida. Para disfrutarla nuevamente, descongélala a temperatura ambiente y caliéntala unos minutos en horno o air fryer a temperatura moderada. Esto ayudará a recuperar la suavidad de la miga y el aroma característico de una concha recién horneada.
Leño o Corbata
Para mantener su mejor textura, consérvalo en su bolsa de celofán bien cerrado a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Evita refrigerarlo, ya que el frío acelera el endurecimiento de la miga. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo bien protegido. Para consumirlo después, descongélalo a temperatura ambiente y caliéntalo unos minutos en horno o air fryer a temperatura moderada. Esto ayudará a recuperar la suavidad de la miga, su aroma y la agradable textura de la cubierta.